(影片來源：BiBi Wang@YouTube << 請訂閱)
韓國在亞洲算是很早就開始使用起司在傳統料理的一個國家吧？從傳統的部隊鍋到起司辣炒年糕，起司加下去都沒有在手軟的！如果滷肉飯是他們發明的，可能也會有起司滷肉飯… 那泡麵當然也要有起司口味的！我其實蠻驚訝我們這個清單中只有7款泡麵，而且起司都沒有我想像的濃厚耶！如果你吃過很濃厚的，請留言跟我說！
如果你有看我第一篇海鮮口味泡麵的文章，你就知道泡麵給我帶來的困擾，所以我們決定來個50款泡麵評比，分成5種分類，而且都要記錄口味和口感，這篇是第二種分類：起司口味的泡麵，總共有7包。以下就是我們吃過以後的照片和心得與紀錄，而關於我們的排列和評分法，注意事項如下。
▶ 關於排列法：以下每包面出場的順序是由我們當初在統計時的順序，也是我們煮和吃的順序，跟評價完全無關
▶ 提醒：所有麵在煮的時候都要不定時攪拌、說明中沒有寫火開多大，但我都是開大火到水煮開再轉到中火，有些乾拌麵把水倒掉後加入調味包後會再煮，這時也是開中或中大火
▶ 關於星星和評分：
- 一個星 = ★、半顆星 = ☆
- 所有星星都來自於我們試吃後的評分，滿分5分
- 依據麵的口感、煮好以後的香味、湯頭與醬料的口味、吃完的後味來評分
- 意猶未盡指數滿分4分
- 辣的類型 (麻辣 / 香辣 / 鹹辣 / 不夠辣… 等) 會另外寫
1. 不倒翁超濃厚起司拉麵
煮法說明：500ml 的水還沒煮開先加乾燥蔬菜包 ➔ 水煮開後加入麵和調味包 ➔ 煮4分鐘 ➔ 起鍋後加 “Real Cheese” 包
試吃評分：★★☆
☺ 意猶未盡指數：0，大家說很膩
☑ 辣的類型：不辣
✍ 心得：這款麵在我們這裡評價很低，但相信有我們覺得不好吃的應該就有很愛很愛這款的人，這款有個很可愛地方，就是調味包裡面有通心麵，所以你吃得到兩款麵，但麵體和通心麵都偏軟、味道偏甜，再加上他給的 “Real Cheese” 是擠出來，對我來說有點假的 cheese，所以沒有很喜歡
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2. 不倒翁起司拉麵 ? 平手勝！
煮法說明：550ml 的水煮開後加入麵和調味包 ➔ 煮4分鐘 ➔ 起鍋後加入起司粉包
試吃評分：★★★★
☺ 意猶未盡指數：3.5
☑ 辣的類型：微微辣
✍ 心得：辣的很剛好可以解膩，湯底也很像微微辣的玉米濃湯，而且煮得時候非常香，在起司口味的麵裡算比較有湯頭的泡麵，湯頭感覺是牛骨湯，看了成分確定是有牛和鱈魚！
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3. Paldo 八道起司拉麵
煮法說明：550ml 的水煮開後加入麵和調味包 ➔ 煮4分鐘 ➔ 起鍋後加入起司粉包
試吃評分：★★★
☺ 意猶未盡指數：2
☑ 辣的類型：微微辣
✍ 心得：麵體偏軟，湯偏鹹，但很普通、沒感覺
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4. SAMYANG 莫札瑞拉起司白醬辣雞麵 ? 平手勝！
煮法說明：600ml 的水煮開後加入麵 ➔ 煮5分鐘 ➔ 把水倒掉，留下8湯匙的水 ➔ 加入所有調味包
試吃評分：★★★★
☺ 意猶未盡指數：2.5
☑ 辣的類型：純辣 (很能吃辣的人才吃得到甜味)
✍ 心得：麵體偏軟，所以喜歡吃有口感的就不要煮那麼久，單吃味道一般般，需要另外加培根、洋菇… 等配料來襯托味道，是泡麵中數一數二像義大利麵的味道
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5. SAMYANG 火辣雞肉起司風味鐵板炒麵
煮法說明：600ml 的水煮開後加入麵 ➔ 煮5分鐘 ➔ 把水倒掉，留下8湯匙的水 ➔ 加入調味包後再煮30秒 ➔ 起鍋後加入起司粉包
試吃評分：★★★
☺ 意猶未盡指數：2
☑ 辣的類型：麻辣 (大)
✍ 心得：微微起司味、不夠香卻很辣，所以味道會被辣搶掉，吃著吃著覺得沒味道；雖然很辣，但來得快去得快
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6. Paldo 八道極地麻辣湯麵 (切達起司)
煮法說明：500ml 的水煮開後加入麵和調味包 ➔ 煮3分半 ➔ 起鍋後加入起司粉包
試吃評分：★★★☆
☺ 意猶未盡指數：2
☑ 辣的類型：麻辣 (小~中)
✍ 心得：這款麵每個人都有不同的看法，還蠻神秘的，湯的味道聞起來起司味很濃，吃下去有些人覺得又辣又鹹，有些人覺得普普，也有人覺得起司味很明顯，但大家都說辣在舌尖、辣也來得快去得快
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7. Paldo 八道香辣起司拉麵 ? 平手勝！
煮法說明：550ml 的水煮開後加入麵和調味包 ➔ 煮4分鐘 ➔ 起鍋後加入起司粉包
試吃評分：★★★★
☺ 意猶未盡指數：3.5
☑ 辣的類型：麻辣 (中)
✍ 心得：麵體偏Q、湯偏鹹，有起司味但不膩；辣在舌頭後方，而且比較持久，吃起來很順口、會一口接一口，辣得很過癮、會辣到冒汗
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希望這篇有讓你覺得下次選購泡麵，能更有方向！當然，真的還有好多我們沒吃過的韓國起司泡麵，請給我們一些建議，讓我們能夠再接再厲吧！
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Kpopn 的 BiBi 報導
Kpopn 的 D2 和 BiBi 攝影、艾琳製圖
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